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Comidas en Barcelona

La cocina Catalana es una de las  más variadas y ricas de Europa. Basada en los productos de la tierra y el mar y de fuerte personalidad dada por su cultura y costumbres, abre sus sabores al visitante. La influencia de distintas civilizaciones como la romana, griega, francesa entre otras convierte a la gastronomía catalana en una síntesis única de color, salud y de buen paladar.
La dieta mediterránea halaga a turistas como a lugareños con su mix especial de montaña, mar, huerto y secano – tierra de labor que no tiene riego y solo recibe el agua de lluvia- . Su alimentación rica en verduras, frutas, cereales y hortaliza atrae la atención del turismo gastronómico internacional. Combinada con el mejor aceite de oliva y bañada de vino, convierten a Catalunya en un destino sabroso.
                        
Gastronomía en Barcelona
Dentro de Catalunya se destaca la oferta culinaria de Barcelona. Importante actividad económica de gran crecimiento en los últimos años y muy buscada por el turista deseoso de nuevas experiencias. Los restaurantes ofrecen a sus clientes originalidad y calidad en sus comidas como también hermosos espacios con diseños innovadores para conjugar sabor y visual como plato principal.
La ciudad de Barcelona ofrece herencia y tradición entremezclada con aromas a vanguardia gastronómica. Según un estudio de la Universidad de Barcelona, más de un 30% de los gastos que los turistas hacen en la ciudad catalana se canaliza a través de la oferta gastronómica. El binomio turismo-gastronomía es una realidad en los principales lugares de atracción turística de Barcelona. El bellísimo Mercado de la Boquería es una muestra fehaciente  con más de 2.500 visitas diarias de turistas, cifra que lo equipara a las recibidas en el Museo Picasso. Otro ejemplo claro de la importancia de este sector lo da la Guía Michelín – conjunto de guías turísticas publicadas anualmente por la editora francesa Michelin Éditions du Voyage- , que distingue a la ciudad de Barcelona con un total de nueve estrella en lo que a gastronomía se refiere.
Los cocineros catalanos gozan de gran popularidad internacional debido a su genio creativo. Ferran Adriá es un claro ejemplo de reconocimiento mundial, marcando su estilo en las tapas de los diarios Le Monde y The New York Times; otros reconocidos por su gran proyección y excelencia culinaria son Fermí Puig, Santi Santamaría, Carme Ruscalleda por mencionar algunos.
La gastronomía  en Barcelona presenta como platos más típicos para el deleite de su gente y el turismo, guisos como la escudella i carn d’olla, potaje con verduras, arroz, el cocido con judias blancas, que incluye butifarra -tradicional salchicha catalana-, pilota -masa de carne de vaca-,  faves a la catalana, y el arroz a la cazuela muy similar a la paella valenciana. Su broche de distinción lo pone la variedad de especies, que le dan toque y color a los platos barcelonenses.
Para los viajeros amantes del mar, especialidades de pescado como la “zarzuela” de mero, rape, langostinos o gambas, calamares y mejillones esperan ser degustados. Otra receta muy típica que no se puede dejar pasar es el suquet de peix -bacalao condimentado en recipiente de lata-.
Si tanto sabor y aroma te extasío… te cuento que todavía queda más por probar…

Los postres  en Barcelona también se destacan. No se puede dejar de probar la conocida crema catalana, – especie de flan de yema-,  el mel i mato – requesón con miel-  o el postre de músico, elaborado con piñones y pasas…¡Imperdibles!    Y para asentar nuestro recorrido gastronómico por Barcelona, que mejor que hacerlo con un buen vino de la zona; Peralada, Tarragona, Priorat entre los tintos o bien un Penedés si gustas del buen vino blanco.

Aquí todo está premeditado para que tanto los barcelonenses como los millones de turistas que cada año arriban, pueden disfrutar y entretenerse saboreando la cultura culinaria de la capital de Catalunya.

Monasterios Parte I:

Barcelona despide magia e historia en sus antiguas construcciones. Alternativas de las más variadas ocupan el territorio mediterráneo a lo largo y ancho para el goce del turista sediento de emociones. Dentro de sus diversas propuestas turísticas Barcelona propone emocionantes visitas en los innumerables monasterios que cubren su magnificencia. Conozcamos algunos ¿me acompañas?

Monasterio de Sant Pere de Casserres

Sant Pere de Casserres es un antiguo y bello monasterio benedictino ubicado en el municipio de Les Masies de Roda, provincia de Barcelona. Compuesto por  La iglesia de Sant Pere  de planta cuadrangular, con tres naves separadas por dos pilares cruciformes y un bello campanario.                 
Cuenta además con un claustro construido en la mitad del siglo XI dotado de columnas y ornamentaciones con formas  geométricas y de vegetales.
Cuenta la leyenda que el monasterio fue fundado sobre la tumba de un niño de la casa de Cardona. Este niño habló con tan sólo tres días de edad y explicó que moriría a los treinta días. Luego pidió que su cuerpo fuera colocado sobre una mula y que en el sitio en donde el animal se detuviera se construyera un monasterio que quedaría bajo la advocación de San Pedro… ¿Escalofriante no?                                         
El monasterio aun guarda los restos momificados de un niño que la tradición lo ubica como hijo de Los Cardonas. Los habitantes del lugar le atribuían poderes sobrenaturales a esas reliquias.

Monasterio de Sant Salvador de la Vedella

Monasterio de Sant Salvador de la Vedella

Sant Salvador de la Vedella es un mágico monasterio de estilo románico situado cerca del pueblo de Cercs en la comarca catalana del Berguedá, provincia de Barcelona. Fundado por los monjes de Sant Sadurní en el año 830, sus orígenes datan de la época carolingia – Dinastía Carolingia, linaje de reyes francos que gobernaron Europa Occidental entre los siglos VIII y X- con motivos fundacionales. De la totalidad  de esa belleza arquitectónica la parte más importante que se conserva es la iglesia. Dueña de un pequeño campanario y una forma visual pintoresca, se encalla actualmente en medio del pantano de La Baells sobre una cima que emerge del agua. Único en sus características fue abandonado para la posterior construcción de un embalse.

Monasterio de Santa María de Pedralbes
Se trata de un conjunto de monumentos de estilo gótico ubicados en la ciudad de Barcelona. El monasterio fue fundado en 1326 por la Reina Elisenda de Moncada –última esposa del Rey Jaime II de Aragón- próximo al Palacio del mismo nombre, ambos situados en la montaña de san Pedro Mártir. Alrededor  del monasterio de Pedralbes se encontraban importantes murallas que lo cubrían; De estas murallas únicamente se conservan dos torres de vigilancia y dos de las puertas que daban acceso al recinto. 

La cálida iglesia de Pedralbes posee una única nave y está presidida por un una obra de arte detrás del altar de estilo gótico elaborado por Jaume Huguet. Otro punto sobresaliente es la capilla de San Miguel en la que se pueden observar diversas pinturas de Ferrer Bassa -  Pintor y miniaturista de la Corona de Aragón-.

Antiguo albergue de las hermanas Clarisas y sepulcro de la Reina fundadora y de tantas otras familias catalanas de estirpe, convierten a este monasterio barcelonés en un lugar único para ser descubierto.
Barcelona encantadoramente mágica de punta a punta. Con tantas emociones a la espera de ser vividas y acompañada de una gran oferta hotelera para las más diversas necesidades del visitante. ¿Venís?
Continuará…

Ciudad de Barcelona,  España.

Las mágicas noches de Barcelona siempre se tiñen de un gran gentío y más aun los fines de semana que se recargan de alternativas nocturnas. La noche en Barcelona puede empezar con una cálida cena en un restaurante, luego asistir a algún espectáculo de teatro, alguna película en el cine o bien concurrir a un concierto. Después podes ir a disfrutar en alguna discoteca o pubs.

Los fines de semanas,  precisamente los sábados por la tarde en Barcelona, los comercios del centro de la ciudad se colman de gran movimiento. Los cafés de la zona se colman de gente que se aloja a disfrutar de las bellas tarde con una refrescante bebida.
Los domingos es muy típico que los barcelonenses salgan a pasear por la ciudad. Una de las costumbres mas marcadas en Barcelona es la de disfrutar de un aperitivo en las terrazas de los cafés siempre y cuando los días se encuentren soleados, sino el interior es muy concurrido cuando el día no acompaña. Otros lugareños optan por salir a las afueras de la ciudad de Barcelona en busca de la paz y tranquilidad durante los fines de semana que la urbe les roba.

Los horarios en Barcelona

El inicio del día en Barcelona comienza con un desayuno ligero al mejor estilo continental. El horario elegido es entre las 9hs y las 11hs de la mañana. El almuerzo suele darse entre las 14hs y las 15hs. Y la hora preferida de la cena de los barcelonense ronda entre las 21hs y 23hs.

Los horarios de atención de los restaurantes en Barcelona también se amoldan al ritmo de la vida laboral por lo que se puede encontrar establecimientos gastronómicos que atienden en cualquier horario del día.

Los comercios atienden al público desde las 9hs o 10hs de la mañana. Al mediodía, gran parte de ellos cierran para almorzar – entre las 13.30 y las 14 horas-. Es importante saber que los grandes comercios como Shopping no cierran al mediodía. Luego reanudan su atención desde las 15hs o 16hs hasta las 20:30hs aproximadamente.
El domingo directamente es muy difícil encontrar algún comercio abierto.

Los espectáculos en Barcelona, como teatros suelen brindar funciones diarias entre las 21hs y 22:30hs los días laborables. Los domingos en cambio, los teatros suelen adelantar sus funciones entre las 18hs o 19 hs.

Los cines en Barcelona suelen proyectar hasta cuatro funciones diariamente entre las 16hs a las 22hs. Los fines de semana generalmente agregan proyecciones comenzando con las funciones en horarios matinales, desde las 11:30hs comúnmente.

Bares de Barcelona

Los clubes y pubs donde se puede presenciar música en vivo abren sus puertas a partir de las 1830 hs hasta las 3 de la madrugada… No así las discotecas de Barcelona que permiten el ingreso alrededor de las 23:30hs y mantienen abierto al público hasta las 04:30hs de la madrugada.

La ciudad de Barcelona es un magnífico lugar para conocer y disfrutar. Su variedad y calidad de servicios sumado a una amplia oferta hotelera, la colocan como destino turístico por excelencia… …¿Vienes?…

Barcelona, dueña indiscutible de belleza y posibilidades se presenta al mundo como destino turístico por excelencia.

Port Olímpic

La ciudad de Barcelona bendecida con tantos imponentes monumentos y atractivos paseos diseminados a lo largo y ancho de su territorio se alza además en su hermoso haber con el Puerto Olímpico.

En una de las zonas más linda de  Barcelona frente a la Villa Olímpica, situado entre las playas de la Barceloneta y Nova Icària, en el distrito de Sant Martí  y muy próximo al Zoo de Barcelona, se muestra altivo el Puerto Olímpico –Port Olímpic-.
Emblema del intenso cambio que vivió el litoral de Barcelona con motivo de las Olimpiadas de Barcelona 1992, se planta orgulloso rodeado de significativos edificios como la Torre Mapfre y el Hotel Arts, puerta de ingreso al puerto.

El Puerto Olímpico de Barcelona es una zona intensamente visitada por el turismo tanto interno como internacional. Se emplaza en un sitio que cuenta con cientos de lugares lúdicos para el descanso y goce de los visitantes.
Desde extensas playas bañadas de sol mediterráneo hasta un casino para terminar la noche. Hoteles cerca de Port Olímpic como importantes zonas comerciales a tan solo 600 metros. Bares, restaurantes y locales nocturnos suman a la propuesta turística de este encantador paseo por el Puerto de Barcelona.

Descubriendo atracciones en el Puerto barcelonense… ¿Te animas?

El puerto Olímpico de Barcelona cuenta con dos edificios conocidos como La Capitanía – dirección y control del tránsito diario del puerto- y el Centro Nacional de Vela –escuela de vela para público de todo tipo-.
En esta zona de la ciudad catalana descubrirás muchas opciones para pasar el día entre las que se destaca por su concurrencia el Aquarium de Barcelona. De gran importancia se ubica entre los mejores de Europa debido a su gran variedad de especies marinas. Cuenta con un emocionante paseo submarino dentro de una cápsula de cristal donde verás como intrépidos buzos dan de comer a los tiburones. Un show imperdible digno de ser visto es el que brindan los delfines, donde la gracia y la ternura acaparan el corazón de los visitantes.

Dentro de las propuestas comerciales que ofrece el Puerto Olímpico una de las más sobresalientes es el Maremagnum; Importante centro comercial ubicado en el Muelle de España 5, con cientos de locales de ropa de primera marca, casas de fotografía, zapaterías, complemento y joyas, locales de cafés, dulces y chocolates y exquisitas casas de comidas y cines. Además cuenta con un lugar exclusivo para el público donde uno es el artífice de la moda, cultura o el arte.  En el  Maremagnum apoyan la iniciativa cediendo espacio o actuando como patrocinador de tus propuestas.   Todo para la diversión y el deleite en un solo lugar.

También descubrirás en el Puerto Olímpico como altanero se emplaza el Hotel Arts, espectacular hotel de 5 estrellas. Si puedes permitírtelo podrás ver sus magnificas vistas de la zona olímpica del puerto junto a las salidas de sol, únicas por su ubicación; Sino contás con  otras alternativas mas baratas de hoteles y albergues cercanas al puerto de Barcelona para poder disfrutar tu estancia en la ciudad de todas maneras.

La ciudad que lo tiene todo:

Barcelona

Al nordeste de la península ibérica, muy próxima de los Pirineos y del mar Mediterráneo, en una ubicación soñada se expone moderna y exuberante la ciudad de Barcelona. Imponente capital del estado de Catalunya, brilla en la inmensidad española con luz propia.

Barcelona posee uno de los más importantes puertos del Mediterráneo. Ciudad de gran desarrollo económico, cuenta con una oferta cultural, comercial y de entretenimiento que la convierten en un poderoso imán para el turismo tanto interno como internacional.

La ciudad de Barcelona sostiene orgullosa su continuo desarrollo sobre la base de la industria y el comercio, y hoy compite por el trono – en sentido figurado- a la capital española, Madrid. Con épocas de gran brillo a lo largo de los siglos y manteniendo en constante conservación monumentos y edificios históricos,  conjuga lo antiguo con lo moderno ofreciendo variedad a la mirada del visitante.
El constante enriquecimiento cultural en Barcelona se debe a gran parte a la continua inmigración que a su vez aporta un crecimiento económico muy marcado en la región.

Grandes artistas de la talla de Antonio Gaudí, Joan Miró y Pablo Picasso son parte del orgullo de una población sedienta y apasionada en la cultura. Los aventureros que aprecien estos valores no pueden perderse el Parque Güell de Gaudi, el Museo Picasso o la Fundación Miró, invalorable herencia  de estos grandes maestros. Poseedora de varios puntos de interés declarado por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad, se destacan Casa Batlló -2005-, Casa Milá -1984-, Fachada de la Natividad y Cripta de la Sagrada Familia – 2005-, Palau de la Música Catalana -1997-, entre otros…

Dos idiomas y un mismo lugar…
Dos idiomas coexisten en Barcelona como en el resto de Catalunya. El catalán y el castellano, ambos derivados del latín. Como toda ciudad cosmopolita, además de estas dos lenguas encontrarás en gran parte de los establecimientos hoteleros y gastronómicos personas que atiendan en inglés u otras lenguas de uso frecuente internacional.
Como nota de interés, debes saber que si quisieras ingresar al mercado laboral de Catalunya el dominio del idioma catalán es muy valorado.

Costumbres antiguas como la danza de la sardana junto a la modernidad de nuestros tiempos  se combinan a la perfección en Barcelona. Muy conservadora a la vez, demuestra su devoción a la religión Católica en las numerosas muestras de iglesias y conventos que es acreedora; Como así también en sus fiestas de carácter religioso que proclaman con honra como por ejemplo la festividad de la Virgen de la Merced –patrona de la ciudad- como de otros santos.

…¿Y qué más se puede desear? Modernidad, arte y cultura, playa y arquitectura, todo y mucho más en el marco de una ciudad española de avanzada.